Chili Con Carne zonder UI

We hebben weer een blijvertje! Voor de vegetariers, ook lekker zonder de gehakt !

CHILI CON CARNE (AANGEPAST) zonder UI

500 gr rundergehakt even rul bakken en de rest rauw erbij :
1 grote rode paprika, in stukjes
1 theelepel kruid Asafoutida
1 bouillon blokje
2 teentjes knoflook, fijngesneden
100 gr wortel, in stukjes
1 blik bruine bonen, uitgelekt
1 blikje (400 gr) tomatenblokjes (of 400gram verse tomaten)
1 klein blikje (70 gr) tomatenpuree
1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel cayennepeper
1 theelepel paprikapoeder
2 theelepels gemalen komijn
2 theelepel kaneel
zout en peper naar smaak
* 8 uur op stand LOW of 6 uur op HIGH*

op je bord afmaken met :
zure room
lente ui
geraspte kaas